2022年 04月 20日 18:24
頂いたんですよ!
な、
コチラ!
中身は取ってきて茹でてくれたタケノコ!
鷹の爪が入ってるのは防腐効果だけではなく、
イロイロといい事あるからみたいです。
こりゃタケノコご飯作らないと!
って事で、
まずはメスティンに米1合と水を入れしばらく給水させ、
タケノコを適当な大きさに切って、
(1個使うつもりでしたが半分で良さげだったので半分に)
油揚げの油抜きをし、
こんな感じで準備完了!
油揚げ、
タケノコ、
麺つゆを入れ、
蓋をしめたら、
火にかけ沸騰したら軽くかき混ぜ12分炊いていきます!
火から下ろしたらちょっと蒸らして、
(裏返して蒸すのがなんか好きだったりします)
開封っ!
この香り、
もう間違いない感じしかしないもんね~!
器に盛ったら完成です!
本当は三つ葉かなんかあるといいんだけど、
今日は急遽作ったからそういった用意がないんです、、、
旬のモノを頂けるとやっぱ美味しいし楽しい気分になれるよね!
タケノコありがとうございます。
2022年 02月 25日 17:57
続きです。
午前の用事を済ませたら家に戻って昼ご飯を。
ワクチン接種の話をすると毎回、
「副反応が出ると外食どころか家で食事作るのもタイヘン!」
とか、
「ご飯なんて食べようと思えなくなるから!」
なんて言われるけど、
とりあえず煮込みハンバーグカレーを作ったりして、
こんな感じの昼ごはんに!
200g×2枚 のハンバーグカレーを食べて、
「まだ食欲もあるし、
まだ副反応も来ないじゃん、、、」
と思ってました。
そして、
午後の用事を済ませた後には、
東京駅前、
オアゾにある、
本屋さんへ寄り道を。
本屋さん楽しいよね~!
もうこの時にはすっかりワクチン接種の事なんて忘れてて、
この後さらに、
日本橋へと移動して、
高島屋へ寄り道を。
デパ地下プラプラするの大好きなんですよ!
ココに来て買いたいモノが見つからない時には、
DONQ のバタールを買うのが定番だったりします。
そして、
その日の酒のツマミに!
こんな感じに用意したんですが、
気になったのが、
オムレツのミートソースがけ
ミートソース好きなのでけっこう作り置きしてるんです!
この日の私の食事といえば、
朝 モーニング野菜バーガー
昼 煮込みハンバーグカレー
夜 オムレツのミートソースがけ
となんだか3食とも挽肉を食べてるんです。
いつもそんなに挽肉ばかりを食べる事なんてないので、
もしかして私の副反応は挽肉を欲するってヤツなの?
しかし、
ホントに副反応ってあるの~?
私の周りでもイロイロな人が、
「副反応がひどくて動けなかった!」
とか、
「熱が凄く出て辛かった!」
なんて言ってたりするけど、
そうやって言えさえすればなまけてても大丈夫とか思ってるだけじゃないの?
もしくは、
そういうデリケートなトコあるよ感だしてるとか?
私はこんな感じでワクチン接種翌日、
いつも通りの生活をしててまったく普通だったし、
力を入れた時だけ肩に、
そういえば昨日注射したな!
って感じるくらいでした。
という事で、
今回も副反応なしというつまらない結果に。
ちなみに私はモデルナ3回です。
もし次があるならば、
「いやぁ~、
ホント副反応が酷くってさぁ~、
もうマイッタ!」
くらいせっかくだから言ってみたいよね~。
2022年 01月 02日 10:40
コンビニに生タマゴを買いに行った時に、
たまたま目に入ったおにぎりのコーナーに、
ワカメご飯のおにぎりが並んでて、
これは炊き込みご飯に使えるネタじゃないか!
って閃いたんですよ。
という事で、
早速作ってみたいと思います!
乾燥ワカメを用意し、
水で戻しておきます。
メスティンで米に給水もさせて、
ワカメが戻ってきたら、
包丁を使って、
こんな感じに細かく切っていきます。
ワカメの戻し汁をメスティンへと入れ、
水分量を調整し、
(この後入れる料理酒、白だし、醬油も考慮して)
半分だけワカメを入れて、
料理酒、
白だし、
醬油と入れ、
火にかけ沸騰したらかるくかき混ぜ、
12分炊いていくんですが、
キッチンタイマーをかけ忘れたので、
テキト-なトコで火から下ろして、
開封っ!
美味しい香りするので、
こりゃ間違いないヤツだ!
と、
残りのワカメも投入し、
ゴマもかけて
って、
ゴマはまだかけちゃダメだったんだ!
後乗せワカメが温まるくら蓋閉めて蒸らそうと思ったんだけど、
なかなか温まる感じしないので、
(後乗せワカメけっこう量あるからね)
ちょっと火にかけたほうが早いじゃん!
(あえて逆さまに火にかけてます)
と、
無理やり感いっぱいですが、
完成です!
これだけ不手際があっても美味しいんだから、
ちゃんと作ったら間違いなく旨いハズ!
という事で、
近々リベンジしなきゃだね。
2021年 12月 30日 10:15
ついに買ってしまった!
な、
この箱!
中身は~、
コチラ!
HARIO
アルミ合金コーヒーミル
PRISM
コチラの色も気になったんだけど、
シルバーを選びましたよ!
な、
コチラ!
レビューを見ると、
「四角い形は見た目は良いが凄く挽きにくい!」
とか書いてあったりしたんだけど、
「私くらい力あればまったく問題ないでしょ!」
と思っていました。
正直に言うとですね、
「四角い形は見た目は良いが凄く挽きにくい!」
皆さんのレビューは正しかった、、、
でもね、
気に入ってるので大事に使っていきたいと思います。
まっ、
ちょっと挽きにくいだけだから、、、、
2021年 12月 04日 08:52
なめ茸の炊き込みご飯が美味しい!
って、
友人に教わったので買ってきたんですよ。
な、
コチラ!
なめ茸を自分で買ったの初めてな気がする!
なんて思いながら準備開始。
メスティンに米と水を入れてしばらく放置。
今日の食材はコチラ!
なめ茸とライトツナフレーク。
ツナ缶が必要だったんですが、
たまたま家にあったのがコレってだけで、
ライトツナフレークじゃないとダメって事ではないです!
吸水させた米の上にライトツナフレーク、
なめ茸を乗せ、
ちなみに、
なめ茸は半分入れてみましたよ!
麺つゆを入れたら、
火にかけます。
そういえばショウガも入れたほうが良さそう!
と、
ショウガを投入。
炊きあがりを待つ間に、
大葉を用意します。
で、
開封っ!
の写真撮り忘れたので、
器に盛り付けた写真へと飛んで、
大葉を乗せたら完成っ!
なかなかいい感じなんだけど、
なめ茸は1瓶全部入れたほうが良さげ!
そうすればもっと旨かったんじゃないかと思う。
コレ手軽で美味しいし、
常備できる食材しか使ってないからね、
また作って食べようと思います!
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