くま吉の あははぁ~! な気分

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つけ麺 後編

2019年 01月 30日 19:53

続きです。

 

 

でもね、

今日はココからが本番です!

 

 

用意したモノはコチラ!

 

 

つけ麺

 

 

かつお節

 

 

メンマ

 

たまたま買ったのは全部別々の店ではあるんですが、

特別なモノはないです。

 

 

まずは、

液体タレを

 

 

鍋に入れ、

 

 

かつお節を投入!

 

 

教わった通りにけっこういっぱい入れてみましたよ!

 

我が家にある丼ぶりだとちょっと小さいので小鍋に用意してみました。

これなら冷水でしめた麺を入れてスープが冷めてしまっても、

スグ温め直せるしね!

 

ちなみに、

この小鍋のフチのいっぱいある小傷は、

 

 

専用の取手ではなくコイツを使ってるからなんですよ!

 

 

そして、

先程作ってたチャーシューと、

 

 

メンマを用意したら、

 

 

麺を茹で始めます。

 

 

煮汁を、

 

 

小鍋へと入れ、

 

 

チャーシューとメンマをトッピング。

 

 

麺が茹で上がったら、

 

 

完成!

 

 

 

正直な感想

 

美味しい!

けど、

市販のつけ麺をチャーシューの煮汁で作って、

かつお節を多めに入れた味!

って感じ。

 

いつもチャーシューを作った時は、

その煮汁でラーメン作って食べてるので、

(たまにカレーや鍋を作ったりもしますが)

想像通りな感じ過ぎて驚きはなかったかな~。

かつお節も想像を越えなかったし、、、

でもね、

美味しかったから今後は、

ラーメンとつけ麺交を互に食べてもいいかな?

って思いました!

 

 

ちなみに、

食べ終わってから気づいたんですが、

チャーシューを作ってる最中に、

白髪ねぎ と ゆで卵 を用意したんですが、

ちょっと邪魔だったので冷蔵庫に入れちゃってたので、

食べる時にスッカリ忘れてしまった、、、

(夜チャーシューと一緒に酒のツマミとして使いましたが)

 

 

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