2019年 10月 11日 21:20
いかの缶詰をくれた友人に連絡し、
私
「ブログ見た?」
友人
「見たよ!」
私
「作ったらイマイチだったから、
もう一回やるのに同じ缶詰欲しいから、
どこで買ったか教えて?」
という話をして、
買いに行ってきたのでリベンジを!
逆さまの探したんだけど、
売っていませんでした、
残念!
メスティンに米を入れて、
しばらく水に浸している間に、
前回同様にゴボウと、
今回ショウガを用意し、
準備万端!
缶詰の汁がけっこう多めなので、
メスティンの水をかなり少な目に調整してから、
ゴボウ、
ショウガ、
いかの缶詰と入れていきます。
前回の反省点として、
2缶のうち1缶は汁ごと全部、
もう1缶は具だけ入れて醬油を足そう!
と思っていたんですが、
2缶目を開けようとしたこの瞬間に考えがかわったんです。
前回同様に2缶とも汁ごと全部入れちゃって、
鷹の爪を入れたほうが美味しくなるんじゃないかと!
で、
そのようにやってみますよ~!
ちなみに、
前回も今回も酒と白だしを少々入れてます。
その写真撮ってないので書き忘れるとこでしたよ!
それでは蓋をして、
着火!
炊いてる間に、
我が家の農園から、
大葉を収穫し、
こんな感じで用意を!
しかし、
この香りはホント旨そうなんですよ!
火が消えたら、
しばらく蒸らして、
開封!
で、
大事な瞬間の写真がこのピンボケ、、、
おこげの感じも良さげだし、
コレは成功でしょ!
と、
大葉を乗せて、
完成!
前回のよりかなり美味しいじゃん!
ショウガも鷹の爪もいい感じに効いてて旨い、
旨いんだけど、
ちょっとまだ甘い感じが、、、
やはり2缶のうち1缶は汁ごと全部、
もう1缶は具だけ入れて醬油を足したほうが良さそう、、、
って、
前回と同じ感想に。
う~む、
もう一回リベンジしたい気もするけど、
どうせなら他の炊き込みご飯作りたいし、
悩みどころだな、、、
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