くま吉の あははぁ~! な気分

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マイブーム

2019年 06月 03日 20:44

最近友人に教わった、

キャベツの千切りにひと手間加える!

っていうのがマイブーム。

 

 

まずはキャベツを用意!

 

 

私は一回に半玉食べるので、

 

 

千切りにします!

 

で、

そのひと手間加えるっていうのは~、

 

 

こんな食材達を混ぜる?加える?んですよ!

 

割合は好みもあるので、

私の場合はこんな感じでやってますよ的にみてもらえば。

 

あくまで個人的な意見ですが、

この位の割合だと千切りキャベツの域から出る事なく、

美味しい千切りキャベツであって、

違うサラダになったりしないような感じがして気に入ってたりします。

なので最近は、

生姜焼きや揚げ物なんかにもこの千切りキャベツを添えていますよ!

 

 

まずは、

みず菜を一束ほど、

 

 

食べやすい大きさに切ります。

 

そして、

 

 

かいわれは、

 

 

半分程使います!

 

 

 

コチラも食べやすいよう半分に切っちゃいます。

 

 

で、

千切りキャベツに入れます!

 

 

最後にミョウガを1個、

 

 

こんな感じに細かく切って、

 

 

放り込めば下準備完了!

 

 

軽く洗いを兼ねて水にさらしたら、

 

 

完成です!

 

なんだかこんな簡単なひと手間で、

ワンランク上の千切りキャベツな感じがするので、

コレとてもオススメです。

 

 

 

 

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